Gen Yakiniku

Nhà hàng thịt nướng với phong cách Nhật Bản.
Chúng tôi cam kết phục vụ những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và vui vẻ.

Với phong cách ẩm thực Yakiniku truyền thống, Gen mang đến thực đơn đa dạng các món nướng thịt bò, lòng bò, thịt heo và hải sản… cùng với các món ăn văn hóa Nhật Bản như lẩu, mì soba, mì konnyaku…

Gen Yakiniku hiểu rằng, bữa ăn là khoảng thời gian để chúng ta ngồi lại vui vẻ bên nhau. Khi những câu chuyện được sẻ chia, những cảm xúc được đong đầy với yêu thương. Hoặc ta cùng im lặng trong mấy phút dài, thưởng thức miếng thịt nướng ngon lành. Yêu thương không chỉ là khoảnh khắc, yêu thương là một quá trình. Trên hành trình đó, món quà quý giá nhất ta dành cho nhau chính là thời gian và sự chú tâm.

Chúng tôi trân trọng những khoảnh khắc ý nghĩa của cuộc sống. Một bữa ăn ngon phải đi cùng với tâm lý vui vẻ. Vì thế, chúng tôi chăm chút từng chi tiết trang trí, phong cách phục vụ, chất lượng món ăn. Gen Yakiniku sẽ là không gian hoàn hảo để chúng ta chia sẻ niềm vui, chăm chút yêu thương. Rất vui được mang đến cho mọi người những bữa ăn vui vẻ.

Gen Yakiniku xin chào!
  • image
    Yakiniku hay còn gọi là nghệ thuật nướng tại bàn của Nhật thường không dùng gia vị tẩm ướp, đề cao hương vị tự nhiên hoặc sử dụng các gia vị được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên. Toàn bộ nguyên liệu thịt được sử dụng trong Yakiniku phải là thịt tươi, ngon, được chọn lựa theo tiêu chuẩn khắt khe nhất. Kết hợp với nước sốt chấm đặc biệt được pha chế rất công phu của các đầu bếp tại Gen Yakiniku, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và thưởng thức bữa ăn một cách tinh tế và đúng điệu Yakiniku Nhật Bản nhất.
  • Văn hóa ẩm thực của Nhật Bản rất tinh tế và luôn được chăm chút từ những điều nhỏ nhặt nhất. Tại Gen Yakiniku, các đầu bếp rất chú trọng đến các công đoạn sơ chế và cắt thịt theo tiêu chuẩn của phong cách nướng Yakiniku. Mỗi lát thịt nướng có độ dày đúng chuẩn, chỉ dày 0,5 cm và rộng khoảng 4cm để vừa miệng người ăn và chỉ cần nướng mỗi mặt một lần là vừa chín tới, vẫn giữ được đúng vị ngọt, mềm, thơm mà không bị khô hay dai. Ngoài ra Gen Yakiniku cũng có 1 bí quyết nho nhỏ khi cho thêm một ít vừng rang sẽ giúp cho món thịt nướng của bạn trở nên sống động, thơm và ngon hơn đấy!
  • image
    Bạn muốn thưởng thức các món ăn đặc trưng của Nhật Bản? Gen Yakiniku chính là điểm đến lý tưởng cho bạn. Mang đến hương vị ẩm thực Nhật Bản thơm ngon hoà quyện giữa các nguyên liệu rất hài hòa và cân bằng dinh dưỡng. Bạn có muốn thử Lẩu Giấy, Mì Soba, Oden cổ truyền, và rất nhiều món ăn đặc trưng khác của ẩm thực Nhật Bản tại Gen Yakiniku?
  • image
    Tại Gen Yakiniku, thực phẩm được lựa chọn đều là thực phẩm tươi, chất lượng tốt. Đầu bếp tại Gen luôn chú ý đến khẩu vị món ăn thông qua cách nấu. Không dùng nhiều gia vị để nêm nếm, để cho món ăn có vị tự nhiên nhất.
    Vị món ăn Nhật rất nhẹ, thanh và ngọt. Cái ngọt khi ăn vào mình biết chắc là của thực phẩm tự nhiên chứ không phải loại hạt nêm nào. Sử dụng thực phẩm xanh, ít dùng gia vị trong nấu ăn góp phần giúp người Nhật có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới đấy. Đã ăn ngon còn tốt cho sức khỏe nữa chứ.
Đặt bàn